Page 21 - ELEKTRONIK LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (E-LKPD)_Neat

E-LKPD Interaktif Sistem pencernaan Manusia

2. Kerongkongan

Kerongkongan (esofagus) merupakan saluran sempit berbentuk pipa panjang

kurang lebih 25 cm. Kerongkongan ini menghubungkan faring dengan lambung.

Faring merupakan persimpangan antara saluran pernafasan dan pencernaan,

supaya makanan tidak masuk ke saluran penapasan, di pangkal tenggorokan

terrdapat katup, yaitu disebut epiglotis.

Pada saat menelan epiglotis ini menutup untuk melindungi saluran pernafasan.

Kerongkongan berperan mengantarakan makanan dari faring ke lambung,

makanan dalam bentuk gumpalan masuk ke lambung dengan gerakan

peristaltik (bergelombang). Gerakan ini mendorong gumpalan makanan ke

lambung dengan cepat dalam waktu kurang lebih 6 detik (Lestari, 2007)

Gambar 11. Esophagus (Kerongkongan)