Page 13 - Koloid XI

Fase terdispersi merupakan zat yang didispersikan atau zat yang
tersebar merata pada medium pendispersinya. Jadi pada susu,

fase terdispersinya adalah lemak susu yang tersebar merata

pada medium pendispersi air. Perbandingan sifat antara larutan,
koloid, dan suspensi dapat kalian cermati pada Tabel 1.1.

Tabel 1.1 Perbedaan Larutan, Koloid, dan suspensi.

No Aspek Larutan Koloid Suspensi
Terdiri dari Terdiri dari 2 Terdiri dari 2
1. Jumlah Fase
1 fase fase fase

Stabil Pada Tidak stabil

2. Kestabilan (tidak umumnya (mudah
mengendap) stabil mengendap)

Dapat
Dapat disaring disaring
Tidak dapat dengan
3. Pemisahan dengan
disaring penyaring

ultra penyaring
biasa

Heterogen,
Pengamatan
4. Homogen tapi terlihat Heterogen
Mikroskop
homogen

Ukuran Ukuran <10 -9 Ukuran antara Ukuran >10 -7
5.
partikel m 10 – 10 m m
-9
-7
Sistem
6. Molekular Padatan halus Padatan kasar
dispersi

susu, mentega, campuran air
larutan gula, kabut, asap, dengan tanah,

7. Contoh udara bersih, agar-agar, air air dengan

etanol 70%
sabun, santan kopi

Sumber: Sari, N. A. (2020). Modul Pembelajaran SMA Kimia. Palembang:
Direktorat SMA.

Kelas XI SMA/MA

9