Page 12 - Koloid XI

Gambar 1.1(c) yaitu minuman kopi
yang merupakan campuran dari

serbuk kopi dengan air. Sifat larutan

kopi berlawanan dengan sifat
larutan garam, dimana pada larutan

kopi sesaat setelah serbuk kopi

dicampurkan dengan air, kita dapat

dengan jelas melihat komponen
serbuk kopi yang mengendap di

bagian bawah dan ada pula serbuk
Gambar 1.3 Suspensi
Sumber: kopi yang mengapung di atas seperti
https://ilmuips.my.id Gambar 1.3. Hal tersebut
menunjukkan bahwa minuman kopi tersebut merupakan

campuran heterogen. Campuran seperti ini disebut dengan

suspensi.
Bagaimana dengan Gambar 1.1(b)

yaitu susu? Sepintas susu terlihat

sama seperti larutan garam yang
bersifat homogen. Namun jika

diperhatikan dan diamati dalam

waktu lama akan terlihat seperti
Gambar 1.4, terlihat bahwa susu

merupakan campuran heterogen,

yaitu campuran antara lemak susu
dengan air. Lemak susu akan Gambar 1.4 Koloid

mengembang diatas air. Campuran Sumber:

yang sifatnya diantara campuran https://ilmuips.my.id
homogen dan heterogen dikenal dengan istilah koloid. Pada

koloid tidak lagi terdiri dari zat terlarut dan pelarut, tetapi

dikenal dengan istilah fase terdispersi dan medium pendispersi.

Kelas XI SMA/MA

8