Page 37 - Koloid XI

yang dicelupkan ke dalam medium pendispersi. Kemudian
dialiri arus listrik yang cukup kuat sehingga terjadi loncatan

bunga api listrik. Suhu tinggi akibat adnaya loncatan bunga

api listrik mengakibatkan atom-atom logam akan terlempar
kedalam medium pendispersi (air), lalu atom-atom tersebut

akan mengalami kondensasi sehingga membentuk suatu

koloid logam.

Contoh:
Pembuatan sol platina, sol emas dan sol perak.

d. Cara Homogenisasi
Cara hemogenisasi merupakan

cara yang digunakan untuk

membuat suatu zat menjadi

homogen dan berukuran
pertikel koloid. Cara ini banyak

digunakan untuk membuat

koloid jenis emulsi, misalnya
susu. Pada pembuatan susu,

ukuran partikel lemak pada Gambar 3.6 Ilustrasi

susu diperkecil hingga homogenizer tipe valve dimana
berukuran partikel koloid. zat dipaksa untuk melewati
ccelah yang sempit sehingga
Caranya dengan melewatkan ukuran molukul menjadi kecil

zat tersebut melalui lubang Sumber:
https://id.wikipedia.org/wiki/
berpori bertekanan tinggi, jika Homogenisasi_%28kimia%29

partikel lemak dengan ukuran

partikel koloid sudah terbentuk, zat tersebut kemudian
didispersikan kedalam medium pendispersinya.

Kelas XI SMA/MA

33