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Al estudiar sobre producto se debe tener en cuenta el grado de diferenciación de los productos es decir qué tipo de productos y subproductos pueden identificarse; como también los requerimientos técnicos de los productos, es decir, si se necesite trans- porte especial, empaques, composición, características físicas etc.
Conocer algunos detalles a la hora de mencionar el producto se vuelve de suma im- portancia en las diferentes etapas de la cadena productiva, por ej.:
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Uso: para qué se utiliza, cómo se utiliza, en dónde se utiliza, etc
Presentación: tiene que ver con la cantidad, empaques y calidad, los cuales tienen influencia directa en la estructura de costo
Naturaleza: identificando los productos principales, secundarios y desechos, si es perecedero o no, si es de primera necesidad, etc
Sustitutos: indicar siempre cuales son los productos que lo pueden reemplazar en caso de escases, cambio de calidad, precios, presentación, gustos de los consumi- dores, etc
Complementarios: cuando el uso de ese bien requiere el uso de otros bienes, o cual debe indicarse
Tipo de bienes: destacando si se trata de un bien de consumo, intermedio o capital
Es importante siempre la planeación e investigación permanente del producto duran- te su ciclo de vida
2.3 Precio
El precio es el regulador entre la oferta y la demanda, a excepción de cuando existe protección (aranceles, impuestos). El estudio del precio tiene gran importancia a la hora de trabajar con el mercado, ya que la fijación del precio y de sus posibles varia- ciones va a afectar el éxito del producto o servicio que se quiere ofrecer.
Al precio lo definimos como la manifestación en el valor de cambio de un bien, expre- sado en términos monetarios, o como la cantidad de dinero que es necesario entregar para poder adquirir un bien.
Los precios de los factores de producción conjuntamente con los precios de los bienes y servicios forman el sistema general de precios, que actúa como indicador de la pro- ducción y el consumo haciendo más coherentes las decisiones de los agentes económi- cos. En un momento determinado y en las mismas circunstancias, el precio de un bien puede ser uno y otro, puede hacer variar la oferta y la demanda
Es indudable que mientras más alto sea el precio, menor será la demanda y mayor la oferta y, cuando el precio disminuya sucederá lo contrario.
El precio de venta depende de algunos factores citados en la figura 1:
Precio de Venta
Figura 1: Factores que inciden en el precio de venta 10
Estructura y número de consumidores
Estructura de los costos de operación
Elasticidad de pre- cio de la demanda
Fijación de precios oficiales