Page 21 - 01-Biyokimyaya_giriş
P. 21

Bazal metabolik hız (BMH)










                • Bazal metabolik hız (BMH) =  yaşamı sürdürmek için gerekli enerji miktarı



                • Akciğerlerin, böbreklerin ve beynin fonksiyonu + kalbin pompalaması + membranlara

                   karşı iyon gradiyentinin korunması + biyokimyasal yolların reaksiyonları



                • BMH:  kilokalori/gün


                • Erkeklerde 24 kcal/gün/kg, kadınlarda 21.6 kcal/gün/kg



                • Sedanter yaşayan bir kişide (örneğin bir tıp öğrencisi) günlük gerekli olan enerji BMH’nın

                   % 30 fazlası



                • Çeşitli faktörlerden etkilenir


                • Metabolik aktif dokuların ve yağsız vücut kitlesinin miktarı ile orantılı



                • Ayrıca genetik faktörler
   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26