Page 57 - Товарознавчий вісник 16

Товарознавчий вісник. – 2023. – Випуск 16

Таблиця 3. Результати оцінювання потенційних зовнішніх можливостей та
загроз для інфраструктури їдальні

Оцінка зовнішніх
Складова Ваговий Потенційні зовнішні можливостей та загроз,
інфраструктури коефіцієнт можливості та загрози для бали
їдальні складових інфраструктури їдальні
можливості загрози
1 2 3 4 5
Розташування 0,07 О1. У перспективі +2
будівництво нових
житлових кварталів
Т1. У межах 500 м від -5
їдальні розташовані
заклади ресторанного
господарства, кіоски з
фаст-фудом, відділи-
кулінарії в закладах
торгівлі
Всього +2 -5
Зважена оцінка +0,14 -0,35
Об‘ємно- 0,10 О2. Можливість виділення +3
планувальне приміщення у головному
рішення корпусі університету для
торгівлі напівфабрикатами
та кулінарними виробами
власного виробництва
Т2. Зміна цільового -2
призначення виробничих
приміщень їдальні,
зокрема під навчальні
аудиторії чи розташування
структурних підрозділів
університету
Всього +3 -2
Зважена оцінка +0,30 -0,20
Системи 0,13 О3. Модернізація мереж +2
водопостачання водопостачання та
та каналізації каналізації у місті
О4. Сучасні системи +4
очищення води та стічних
вод для ЗРГ
Системи 0,13 Т3. Зростання тарифів -4
водопостачання Т4. Високий рівень -4
та каналізації зношування об‘єктів
комунальної
інфраструктури
Т5. Аварії в міських -5
мережах
Всього +6 -13
Зважена оцінка +0,78 -1,69

57