Page 17 - Demo

ארטישוק שלוק
 מצרכים  6 ארטישוקים שלמים  6ליטרמים  לימוןחתוךלשניים  1כףמלח
 אופן הכנה
 שוטפים היטב את הארטישוקים בין העלים מתחת לזרם מים וכך נפטרים מן החול יוצקים לסיר גדול את המים מוסיפים את 2 חצאי
הלימון את המלח והארטישוקים ומביאים לרתיחה מבשלים על אש
בינונית גבוהה כשעה וחצי עד שהארטישוק מתרכך מגישים חם או קר אחרי הארוחה
16