Page 61 - Demo

מעדן אורז בחלב-סוקלאץ
 מצרכים  1 כוס אורז  1 ליטר חלב  1 כוס סוכר
 אופן הכנה:
 מכניסים לסיר 1 כוס אורז )כוס עם הידית השקופה( מבשלים טוב טוב עם 4 כוסות מים עד שכל המים מתאדים והאורז רך מאוד מוסיפים ליטר חלב וכוס סוכר שקית סוכר וניל וכמה טיפות מי זוהר מערבבים כל הזמן שלא ידבק עד שהחלב
רותח ומתחיל לעלות למעלה מצננים מעט ויוצקים בכוס או קערה של עד 150 מ"ל מפזרים מעל קינמון והצטננות למקרר
60