Page 72 - Demo

71
עוגיות חמאה ושקדים מוסטאג'ודוס
 מצרכים
 2 וחצי כוסות קמח
 1 כפית שטוחה אבקת אפיה
 200 ג'ר אבקת סוכר
 3 כפות סוכר חום בהיר
 1 חלמון
 מעט תמצית וניל
 100 ג'ר שקדים ואגוזים טחונים גס
 אופן הכנה:
 מחממים תנור ל180 מעלות
 מערבבים את כל החומרים ולשים
 שמים במקרר לצינון לחצי שעה
 מרפדים תבנית בנייר אפייה קורצים מהבצק חתיכות בגודל כדור פינג פונג יוצרים מהן גליל עם קצוות דקים ומעקלים לסהרונים
 מניחים על התבנית במרווחים ומעבירים לתנור  אופים כרבע שעה עד שהעוגיות מזהיבות הן לא צריכות להשחים  מוצאים מהתנור מצננים מעט ובוזקים מעל אבקת סוכר