Page 20 - pdf sinartani 4016 epaper

20 Edisi 22 - 28 November 2023 | No. 4016 Tahun LIV AG RI u SA h A

Intip Peluang Bisnis

Budidaya Anggur

terbuka lebar, terutama di kota-kota menjadi hambatan meningkatkan
besar. Selain sebagai hobi, budidaya produksi anggur dan mengurangi
anggur kini juga menjadi fokus ketergantungan pada impor.
agrowisata dengan konsep Direktur Jenderal Hortikultura,
wisata petik buah. Proses Prihasto Setyanto menyatakan
budidaya yang cerdas komitmennya untuk menurunkan
(smart farming) impor produk hortikultura, dalam
m emun gk ink an hal ini anggur melalui kerja sama
p en g emb an g an dengan Asosiasi Penggiat Anggur
anggur di lahan Indonesia (ASPAI). Untuk itu, ia
sempit atau berkomitmen membangun anggur
pekarangan di sekitar nasional dengan melibatkan semua
rumah. pihak terkait, termasuk petani,
Sementara itu, Ketua pelaku usaha, pemerintah daerah,
Kelompok Tani Duyu praktisi, akademisi, dan peneliti.
Bangkit, Saifudin Perkembangan pesat
mengatakan, petani pengembangan anggur di Indonesia
anggur di Kota menjadi sorotan utama, memicu
Palu tersebar minat masyarakat perkotaan untuk
di 3 wilayah, terlibat dalam urban farming dan
salah satunya menanam anggur di pekarangan
di Kelurahan rumah. Sebagai buah subtropis
Duyu yang yang populer, anggur bukan hanya
n otaben en y a dihargai karena rasa manisnya,
bukan pelaku tetapi juga dijadikan sebagai
per tanian. elemen estetika yang mempercantik
Karenanya, anggota halaman dan pekarangan rumah.
kelompok tani sangat Melihat potensi luar biasa ini,
mmerlukan bantuan Kementerian Pertanian bersama
inovasi pertanian yang dengan para penggiat anggur di
dapat mengembangkan seluruh Indonesia mengadakan
cara budidaya untuk berbagai upaya untuk meningkatkan
meningkatkan produksi, produksi anggur domestik. Hal ini
menekan biaya dan mempercepat menjadi semakin penting mengingat
Potensi mencapai 13.515 ton, meningkat waktu BeP atau pengembalian defisit perdagangan buah-buahan
dari 11.905 ton pada 2020. Namun,
pengembangan kebutuhan masyarakat masih modal. pada tahun 2022 mencapai Rp
Saat ini, luas lahan budidaya
18,8 triliun, dengan impor anggur
anggur di Indonesia tergantung anggur impor. Dengan anggur Kelompok Tani Duyu Bangkit menyumbang sekitar 40 persen,
tidak hanya angka impor mencapai 101.899 ton sebesar 1.000 meter persegi dengan setara dengan lebih dari Rp 5 triliun
senilai 330,41 juta dollar AS pada
modal yang dikeluarkan Rp 350 juta
atau 101.899 ton buah anggur (BPS).
menguntungkan tahun 2022. dengan umur budidaya 15 tahun. “Potensi buah anggur konsumsi
Dengan potensi peluang bisnis
petani dan pelaku yang terbuka tersebut, Komunitas Dengan panen dua kali setahun, di Indonesia pada Tahun 2029
maka hasil panen pertama sebanyak
diperkirakan mencapai 21.168 ton,
usaha, tetapi juga Anggur yang tergabung dalam 700 kilogram dengan harga Rp 85/ sehingga pada Tahun 2030, target
membuka peluang Asosiasi Penggiat Anggur Indonesia kg, sehingga ada Rp 60 juta/panen. produksi buah anggur Indonesia
(ASPAI) atau kerap disebut kalangan
“Hitungannya akan kembali modal,
dapat menurunkan impor anggur
bagi masyarakat Peng-Angguran siap bersaing sekitar tahun ke dua sampai ke tiga,” sebanyak 20 persen,” tambah
yang ingin terlibat dengan anggur dari luar negeri. ucapnya. Prihasto.
Memanfaatkan
potensi
lahan
Ia mengakui, saat ini petani masih
Saat meresmikan Greenhouse
dalam dunia yang ada, produksi anggur dalam menggunakan pupuk NPK mutiara, F3N Anggur di Cileunyi, Bandung,
“peng-anggur-an”. negeri terus digenjot untuk sehingga masih mengeluarkan biaya pada awal November. Direktur
mengurangi
ketergantungan
Usaha tani anggur impor. Melalui kolaborasi lintas yang cukup besar. Petani sangat Buah dan Florikultura, Liferdi
penumbuhan
berharap,
Lukman
mengharapkan bantuan teknologi
ini terbuka lebar, sektor, diharapkan Indonesia dapat pembuatan pupuk organik yang greenhouse sebagai wujud dari
terutama di kota- mengurangi impor ketergantungan dapat dilakukan petani sendiri program kampung buah, sehingga
anggur
dan
terhadap
seperti halnya petani di Korea.
kebutuhan buah-buahan, terutama
kota besar. meningkatkan pendapatan petani. Sulaiman menyoroti pentingnya anggur, dapat terpenuhi tanpa harus
Menteri
Pertanian
Amran
Jenderal
Direktorat
Hortikultura
impor.
melalui
“Pengembangan
S elain sebagai hobi, budidaya bekerja sama penurunan Asosiasi mengurangi ketergantungan anggur ini diharapkan tidak hanya
dengan
Penggiat Anggur Indonesia (ASPAI)
impor dan mengarahkan fokus
menjadi hobi, namun juga sumber
menargetkan
angka
kawasan
pengembangan
masyarakat,”
anggur kini juga menjadi
bagi
pendapatan
impor sebesar 20% pada Tahun 2030.
fokus
hortikultura dan produksi buah-
ujarnya.
agrowisata
dengan
Heri Yanto, CeO Kung Anggur
tahun
terakhir,
Dalam
tiga
Proses konsep wisata petik buah. menyatakan, komitmennya untuk buahan yang mendukung pasar produksi anggur Indonesia terus
ekspor.
cerdas
budidaya
yang
(smart farming) memungkinkan berkolaborasi dengan pemerintah. meningkat. Namun, masih jauh
pengembangan anggur di lahan Selama ini pasokan anggur di Kaum urban dari mencukupi kebutuhan
sempit atau pekarangan di sekitar Indonesia masih sangat bergantung Menteri Pertanian Andi Amran konsumsi. Untuk mengatasi
rumah. pada impor. “Komunitas kami Sulaiman memberikan arahan tantangan ini, diperlukan upaya
Anggur adalah buah subtropis terus berjuang dengan inovasi untuk terus meningkatkan produksi serius agar pertanian anggur bukan
yang kini semakin populer di dan teknologi terkini guna terus pertanian, khususnya pada hanya menjadi hobi, melainkan
Indonesia. Bahkan peningkatan meningkatkan produksi sehingga komoditas hortikultura, dengan juga sumber pendapatan yang
produksi yang signifikan dalam kebutuhan akan anggur konsumsi menerapkan sistem pertanian berkelanjutan, memenuhi
tiga tahun terakhir. Data Badan dapat terpenuhi,” kata Heri. smart farming. Dengan teknologi kebutuhan pasar domestik, dan
Statistik Pertanian (BPS) produksi Menurutnya, peluang budidaya modern, katanya, lahan yang mengurangi ketergantungan pada
anggur Indonesia pada Tahun 2022 anggur konsumsi di Indonesia sempit di perkotaan pun tidak impor. Siapa berminat? yul