Page 139 - Русский язык с нуля

взять говядину или курицу, если хочешь.

Алия: Отлично, у меня есть баранина. После обжарки мяса что де-
лать дальше?
Камил: Теперь добавляем нарезанный лук и морковь, обжариваем
их вместе с мясом.
Алия: Ясно. Сколько времени это займёт?
Камил: Примерно 10-15 минут.
Алия: Хорошо, а потом?
Камил: Теперь выкладываем промытый рис на мясо с овощами,
добавляем воду и соль. Не перемешиваем!
Алия: Сколько воды нужно добавить?
Камил: Воды должно быть столько, чтобы она покрывала рис при-
мерно на 2 см.

Алия: Поняла. Сколько времени будет готовиться плов?
Камил: Примерно 30-40 минут на слабом огне, пока вода полно-
стью не впитается.
Алия: Спасибо, Камил! Я так рада, что ты мне помогаешь.
Камил: Не за что! Уверен, у тебя получится отличный плов.
Алия: Спасибо, я очень стараюсь. Плов — одно из моих любимых
блюд.

138