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5.5 CONFIGURACIÓN DEL DISEÑO (ZONIFICACIÓN) CECAF

introducción JUSTIFICACIÓN EL ORIGEN DEL SABOR
CENTRO
LA ZONIFICACIÓN ES LA UBICACIÓN DE LOS ESPACIOS ARQUITECTÓNI-
COS EN LOS SITIOS ADECUADOS SEGUN LAS NECESIDADES QUE VAYAN A La disposicion arquitectonica la determinamos a partir de
SATISFACER. una previa investigacion de normativas, analisis de sitio
y circulaciones, complementadolo con un criterio de orde-
namiento para lograr visuales de cada volumen, en diferen-
SIMBOLOGIA te angulo de vision del lado oeste, donde se encuentra la
vialidad principal que daria acceso al interior del edifi- CAFETALERO
ZONA GASTRONOMICA cio. Al tener definido la forma y el volumen de m2 que
puede albergar cada subsitema se prevalece la topografia
ZONA DE INVERNADEROS del predio para centrar el volumen del edificio y asi
lograr maximizar el espcio de cada uno. Asi podemos definir
ZONA ADMINISTRATIVA las areas resultantes que se pueden aprovechar para el es-
tacionamiento, areas verdes, invernaderos, circulaciones y
ZONA INDUSTRIAL una plaza civica de acceso peatonal, que esta ultima tiene
una relacion directa con un vestibulo central que conecta
ZONA DE SERVICIOS GENERALES
directamente con los subsitemas para un facil acceso, y lo-
calizacion de cada uno de ellos.
ACCESO VIHICULAR
Cada volumen cuenta con cierto subsistema que fue ordenado
SALIDA VIHICULAR para generar diferentes experiencias sensoriales a traves
del elementos naturales como el iluminacion, ventilacion,
ACCESO PEATONAL y sombras y asi generar espacios con microclimas que favo- CECAF
rescan el confort que se requiera en cada espacio en espe-
ZONA INDUSTRIAL cifico. Al tener claro nuestros objetivos de diseño y el
analisis realizado, posteriormentes se dispone contar con
ZONA DE INVERNADEROS el sistema administrativo y gastronomico en la parte fron-
tal (Poniente) del edificio, favoreciendo con un atractivo
ZONA GASTRONOMICA
visual y de confort, al area gastronomico y administrati-
vo, posteriormente del lado (Este) contamos con los inver-
naderos para que estos reciban directamente la mayor can-
tiad de luz posible durante el dia y asi contar con buenas
cosechas, inmediatamente al (Sureste) para optimizar el
proceso conecta directamente con el area industrial y jun-
tamente con el area de servicios para la compra y recolec-
cion como venta y distribucion del producto, aprovechando
las vialidades secundarias del predio para contar con es-
tacionamiento, anden de carga y descarga privado para no
intervenir con el espacio de estacionamiento publico, y de
esta forma resolver los accesos y circulaciones peatonales
como vehiculares, publicos y privados.

ZONA DE SERVICIOS ZONA ADMINISTRATIVO
GENERALES