Page 76 - Sterk Magazine

STERK MAGAZINE 76
KICK
In één vloeiende beweging speelt Fluère met zijn non- alcoholische likeurvervangers in op het groeiende zelfbewustzijn in Europa, Canada, USA en Australië. “Als je de knop in je hoofd omzet en je smaakpapillen hun gang laat gaan, dan herken je in Fluère dezelfde complexiteit als in alcoholhoudende spirits.”
Alcoholvrije spirits met een
Léon Meijers kijkt zijn ogen uit bij Library of Spirits. “Van dit soort zaken zouden we er in Nederland meer moeten hebben.” Zijn blik blijft hangen bij de Clande Sotol. “Dat is heel mooi spul.”
Gisteren en eergisteren was hij op een no and low trade show in Londen. Vandaag is hij uit Goes naar Rotterdam afgereisd om zijn alcohol- vrije spirits verder te introduceren. Hoe ze zijn distillaten in Engeland uitspreken? “Fluère wordt al gauw flurry. De juiste uitspraak is nog wel een uitdaging.” Zou het hem werkelijk deren, had hij wel voor een andere naam gekozen. Go with
the flow, dat is wat hij liever doet. Deze state of mind zit opgeslagen in Fluère, dat letterlijk vloei- end betekent. De spraakverwarring zit in de in- ternationale verkoop in elk geval niet in de weg. “Fluère is inmiddels in 35 landen verkrijgbaar waaronder USA, Canada en Australië.”
Wie meedeint op de huidige golf, haakt in op alcoholvrij, dat is de achterliggende gedach- te. Het zelfbewustzijn in de westerse landen wordt steeds groter en groter, constateert Léon Meijers. “We willen de volgende dag niet meer de negatieve gevolgen ervaren van een avond-