Page 30 - e-Modul Klasifikasi Materi dan Perubahannya by Marta Febryza

.3. Pemisahan Campuran

Pernahkah kalian memperhatikan
proses pembuatan santan? Untuk membuat

santan, kelapa terlebih dahulu diparut sampai

halus. Setelah halus, kelapa parut tersebut
dicampurkan dengan air. Kemudian dipisahkan

hasil santan tersebut dengan ampas parutan

kelapa untuk mendapatkan santan dengan cara
menyaringnya.

Penyaringan yang dilakukan tersebut

merupakan salah satu contoh dari cara

pemisahan campuran. Dimana santan itu
sendiri merupakan suatu campuran, yaitu

terdiri dari dua zat atau lebih. Untuk

memperoleh zat murni, maka zat- zat
penyusunnya harus dipisahkan. Prinsip

pemisahan campuran didasarkan pada

perbedaan sifat-sifat fisis zat penyusunnya,
seperti wujud zat, ukuran partikel, titik leleh,

titik didih, sifat magnetik, kelarutan, dan lain

sebagainya.

25