Page 18 - E-Modul Flipbook Sup dan Soto Indonesia

Asal
No. Nama dan Foto Deskripsi
Daerah
7. Sup Ayam Ala Pak Klaten, Berbahan utama ayam dengan kuah
Min Jawa bening dan encer
Tengah Kuah Kaldu ayam, bumbu
dasar putih
Isi Ayam, wortel,
kentang
Pendamping Sambal rawit, jeruk
nipis, kerupuk,
kecap manis
Sumber:
https://tinyurl.com/4 Hiasan -
5c9rdd9 Taburan Loncang, seledri,
bawang merah
goreng
8. Sup Galantin/Sup Solo, Berbahan utama galantin (olahan
Manten Jawa ayam), kuahnya bening dan encer
Tengah Kuah Kaldu ayam, bumbu
dasar putih
Isi Galantin, wortel,
kembang kol, kapri,
jamur kuping

Pendamping Sambal kecap, jeruk
Sumber: nipis
https://tinyurl.com/4 Hiasan -
bz33yde Taburan Bawang merah
goreng
9. Sup Matahari Solo, Berbahan utama ayam, berbentuk
Jawa seperti Bunga Matahari, kuahnya
Tengah berwarna bening & encer
Kuah Kaldu ayam, bumbu
dasar putih
Isi Telur dadar, daging
ayam halus, jagung,
kacang polong,
Sumber: jamur kuping, wortel
https://tinyurl.com/t Pendamping Sambal kecap, jeruk
rsk2ecn
nipis

Hiasan -
Taburan Loncang

8