Page 14 - Buku Saku Horizontal 1_Slide

SISTEM PENCERNAAN MAKANAN

Tabel 1. Bahan makanan sumber vitamin

Vitamin Bahan Makanan Fungsi
A: Retinol/ Hati,telur,wortel, Proses penglihatan,
Karoten sayuran hijau, produk jaringan ikat, kulit
susu, keju
B1: Thiamin Daging, padi-padian Metabolisme
karbohidrat, fungsi
susunan saraf pusat
(SSP)
B2: Riboflavin Kacang-kacangan, Metabolisme
hati, produk susu, karbohidrat,
daging, sereal penglihata, kulit
B6: Piridoksin daging, ikan, sayur Metabolisme protein.,
hijau, biji-bijian, pembentukan sel
kacang-kacangan darah merah dan
fungsi saraf pusat
B12: Cianoko Daging, ikan, produk Pembentukan sel
balamin susu darah merah, fungsi
SSP
C: Asam Sayuran hijau, buah- Jaringan kulit,
Askorbat buahan, kentang, roti penyerapan &
putih metabolism,
pennyembuhan &
pertahanan terhadap
infeksi
D: Kalsiferol Produk susu, Metabolisme kalsium,
pengaruh sinar tulang dan gigi
matahari pada kulit
E: Tokoferol Minyak nabati, hati, Pembekuan darah,
sayuran warna hijau, pencernaan lemak
produk susu dan biji-
bijian

BUKU SAKU DIGITAL
SISTEM PENCERNAAN MAKANAN