Page 19 - Buku Saku Horizontal 1_Slide

SISTEM PENCERNAAN MAKANAN

TUJUH KELOMPOK
BAHAN POKOK
MAKANAN

Kelompok bahan makanan asal susu sebagai sumber makanan yang lengkap
kerana mengandung karbohidrat, protein, lemak, mineral, terutama kalsium dan
fosfor, serta mengandung vitamin A, B 1 , dan B 2 . Contoh produk susu adalah susu,
keju, dan yogurt.
Kelompok daging sebagi sumber protein hewani, misalnya ikan, unggas,
telur, dan daging ternak.

Kelompok beras sebagai sumber karbohidrat dan vitamin B.
Misalnya padi, jagung, sagu, gandum, tepung tapioka, tepung
maizena dari jagung.
Kelompok minyak sebagai sumber zat lemak dan vitamin A.
Misalnya margarin yang terbuat dari minyak tumbuhan seperti
kelapa, kelapa sawit, minyak kedelai, minyak biji kapas, biji bunga
matahari, kacang tanah, dan mentega yang terbuat dari lemak susu.
Kelompok sayur-sayuran hijau dan kuning sebgai sumber vitamin
A, kalsium, zat besi, serta vitamin dan minerla lainnya.

Kelompok buah-buahan berwarna dan berair sebagai sumber vitamin A
dan mineral.

Kelompok kacang-kacangan sebagai sumber protein nabati, sumber vitamin A,
dan mineral. Misalnya taoge, tahu, tempe, tauco, kecap, dan susu kedelai

BUKU SAKU DIGITAL
SISTEM PENCERNAAN MAKANAN