Page 11 - Getah dan Damar

Papainum

• Nama lain : Papaina

• Tanaman asal : Carica papaya L

• Keluarga : Caricaceae

• Zat berkhasiat : Enzim proteolitik

• Penggunaan : Membantu pencernaan protein

• Pemerian : Warna putih atau putih kelabu bau khas, rasa lemah mirip

pepsin, dan sangat murah terurai