Tragacantha
• Nama lain : Tragakan
• Tanaman asal : Astragalus gummifer
• Keluarga : Papilionaceae
• Zat berkhasiat : Arabinosa, metilpentosa
galaktosa
• Penggunaan : emulgator
• Pemerian : Tidak berbau, rasa tawar, dan dapat membentuk massa seperti
lendir