Page 143 - PKWU_Kls11_Sem1

4) Bahan baku yang tersedia hendaknya yang relatif murah, dengan demikian
diharapkan usaha yang dijalankan dapat mendatangkan keuntungan yang
lebih besar.

5. Proses Produksi Ikan Konsumsi
a. Proses Pembenihan Ikan Lele
Pembenihan adalah suatu tahap kegiatan dalam budi daya yang sangat
menentukan tahap kegiatan selanjutnya yaitu pembesaran. Pembenihan
juga dapat diartikan sebagai suatu kegiatan pemeliharaan yang bertujuan
untuk menghasilkan benih dan selanjutnya menjadi komponen input untuk
kegiatan pembesaran. Berikut merupakan diagram alir proses produksi
pembenihan ikan konsumsi mulai dari persiapan sarana dan prasarana
sampai pemeliharaan larva dan benih seperti diperlihatkan pada Gambar 10.

Persiapan Sarana dan Prasarana

Pemeliharaan Induk

Pemijahan Induk

Penetasa Telur

Pemeliharaan Larva dan Benih

Gambar 3.9 Diagram alir proses pembenihan ikan

Dalam kegiatan pembenihan ikan konsumsi khususnya ikan lele, perlu
diperhatikan beberapa hal agar memenuhi standar produksi yaitu :

a) Persiapan sarana dan prasarana (media pemijahan indukan)
Dalam pemijahan indukan ikan, langkah utama yang harus
dilakukan adalah persiapan kolam. Kolam yang digunakan dapat terbuat
dari terpal, fiberglass, kolam semi permanen, dan permanen (tembok
bersemen) (Gambar 11). Pastikan kolam yang akan digunakan bersih
agar anakan ikan yang baru menetas tidak terkontaminasi penyakit.

136 Kelas XI / SMA / MA / SMK / MAK Semester 1