Page 7 - PKWU_Kls11_Sem1
P. 7
Bab 4 Pengolahan Dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan
Hewani Menjadi Makanan Khas Daerah ............... 160
A. Perencanaan Usaha Makanan Khas Daerah ..................... 162
B. Penerapan Sistem Produksi Makanan Khas Daerah
Berdasarkan Daya Dukung Daerah ................................... 181
C. Menghitung Titik Impas (Break Even Point) Usaha
Makanan Khas Daerahh ..................................................... 207
D. Promosi Produk Hasil Usaha Makanan Khas Daerah .... 211
E. Laporan Kegiatan Usaha Makanan Khas Daerah ............ 218
Daftar Pustaka ................................................................... 225
Glosarium .......................................................................... 229
Profil Penulis ..................................................................... 232
Profil Penelaah .................................................................... 237
Profil Editor ........................................................................ 246
vi Kelas XI / SMA / MA / SMK / MAK Semester 1
