Page 65 - ĐIỂM BÁO CÀ MAU SỐ 09

Gia đình chị Nguyễn Hồng Mỹ có đất sản xuất tương đối rộng nên hẹ nước mọc
tương đối nhiều. Vào thời điểm này, 1 ngày vợ chồng chị Mỹ nhổ từ 40 đến 50 kg hẹ
nước. Khi nhổ xong, đem về tới nhà chị Mỹ thuê mướn một số chị em phụ nữ là lao động
nhàn rỗi ở địa phương đến lựa. Cách làm cũng đơn giản, những bụi hẹ nhổ dưới ruộng về
lựa lại không cho rong cỏ lẫn lộn. Lựa xong bỏ vào thau nước rửa cho sạch sẽ rồi bó lại
từng lọn, mỗi lọn có trọng lượng từ 1 đến 2 kg. Khi bó xong, bỏ bó hẹ vào túi ni lon như
vậy là được, không cần phải làm gì thêm và chờ thương lái đến cân.

Thời điểm này, 1 kg hẹ nước lựa sạch sẽ, thương lái đến tận nhà cân với giá 10.000
đến 12.000 đồng. Có thời điểm hẹ nước hút hàng, mỗi ký hẹ nước bán được 15.000 đồng.
Vào thời điểm này, 1 ngày vợ chồng chị Mỹ nhổ từ 40 đến 50kg hẹ nước. Sau khi trừ chi
phí, bình quân 1 ngày vợ chồng chị Mỹ còn thu nhập từ 300.000 đến 400.000 đồng.
Trong 1 năm, vợ chồng chị Mỹ thu nhập bán hẹ nước vài chục triệu đồng.

Hẹ nước sau khi được lựa sạch.

Chị Mỹ cho biết: “Hẹ nước khi nhổ về, cắt bỏ phần gốc, rễ, đem rửa sạch rồi bán
cho thương lái. Ngày nay, nhiều người ưa chuộng loại hẹ nước này vì nó làm rau sống,
nhúng lẩu mắm ăn rất ngon, không thua kém một số rau màu khác.

Trước đây, hẹ nước mọc theo kênh mương, sông rạch nhiều lắm, ai muốn nhổ bao
nhiêu cũng được, chủ ruộng có người đến nhổ còn mừng, đỡ tốn tiền thuê người về nhổ
bỏ để trồng lúa phát triển nhanh. Bây giờ thì khác, muốn vào ruộng ai nhổ thì phải hỏi và
người chủ ruộng cho thì mới nhổ, vì nó bán có tiền và thu nhập cao so với một số rau
màu khác”.

Nhờ nhổ hẹ nước bán mà những năm gần đây, gia đình chị Nguyễn Hồng Mỹ, ở ấp
3, xã Khánh Lâm, huyện U Minh (tỉnh Cà Mau) có thêm nguồn thu nhập cho kinh tế gia
đình. Đồng thời, tạo được công ăn việc làm cho nhiều chị em phụ nữ lao động nhàn rỗi ở
địa phương có thêm thu nhập, cải thiện cuộc sống gia đình.

Hùng Phước
Cà Mau: Thứ rau dại tối ngày chìm đắm lả lướt mùa nước nổi, trước dân
nghèo ăn "giải trí", nay nhà giàu săn lùng / Hùng Phước // Dân việt
Nguồn: https://danviet.vn

65