Page 47 - FRUCTUPEDIA
P. 47
Ensiklopedia Tanaman Buah Eksotik
JATAKE
(Bouea macrophylla)
Jatake atau sering disebut dengan gandaria. Buah jatake berbentuk bulat kecil dan jika
matang akan berwarna kuning, buahnya besar, serta memiliki rasa asam dan manis.
A. B.
C. Klasifikasi Ilmiah
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Myrtales
Famili : Myrtaceae
Genus : Syzigium
Spesies : Syzigium cumini
Gambar: A. Buah, B. Habitus, dan C. Daun
[Sumber gambar: Marianingsih et al., 2019]
Tanaman jatake merupakan tanaman dengan habitus pohon dengan tinggi mencapai
25 m dan tajuknya rapat. Dahannya berbentuk lebar memanjang, dengan ujung yang tumpul.
Daun jataka bertipe tunggal, berbentuk bundar telur-lonjong sampai bentuk lanset atau
jorong. Waktu muda berwarna putih, kemudian berangsur ungu tua, lalu menjadi hijau tua.
Jatake memiliki batang berbentuk gilig, bunga majemuk, buah tipe buni dan biji lonjong.
42
