Page 293 - Caracterizacion del sector agrario 2024

Avellanas 11% Estimación del consumo mundial de frutos de cáscara (toneladas)

Anacardos 14% Otros 6%
Otros 297.077

Avellanas 549.429
Pistachos 20% Almendra 27% Pistachos 786.200
Anacardos 965.490

Nueces 977.272
Nueces 22% Almendra 1.570.589

Fuente: International Nuts & dried fruits. Nuts & dried fruits stadistical yearbook 2022/2023. Estimación para 2021.

Las almendras y las nueces son los frutos de cáscara más consumidos a nivel mundial, 31% y 21%
respectivamente, seguidos de anacardos, pistacho y avellanas, que representan ente el 19% y el
11% del consumo global.

Asia es la región con mayor consumo (32%), seguido de Europa (31%) y América del Norte (20%). El
consumo en Oriente Medio se estima que representa el 12% del total mundial.
Campaña 2022/23
Almendra 27%
Nueces 22%
Pistachos 20%
Anacardos 14%
2. Superficie y Producción Andaluza
Avellanas 11%
Otros 6%
B15 FRUTOS DE CÁSCARA B15.1 ALMENDRA Almendro 203.725 Regadío 242.660 En producción Producción (t)
Superficie y producción de frutos de cáscara por régimen de cultivo y producción
recolectada

Total
Secano
221.799
95.080
38.935
3.069
1.592
2.392
800
2.276
Nogal
Castaño
8.768
131
8.899
7.343
1.580
5.185
Pistacho
2.462
7.647
4.620
3.154
43.120
218.478
Total frutales
Fuente: Anuarios estadísticas agrarias y pesqueras 2023. CAPADR. 261.598 236.038 102.883
Andalucía centraliza una tercera parte de la superficie y de la producción de los frutales de cáscara a
PRINCIPALES SECTORES Y PRINCIPALES SECTORES Y PRODUCTOS AGRARIOS PRODUCTOS AGRARIOS explotaciones 1.226 2.383 11.074 19.300 27.922 19.092 24.601 50-100 >=100
nivel nacional. La superficie andaluza de almendro representa el 32% de la superficie total nacional
de este cultivo, la de castaño el 23%, la de nogal el 19% y la de pistacho el 11% de la superficie total
española.
30-50
10-20
5-10
<1
20-30
1-2
2-5
ha.
ha.
ha.
ha.
ha.
ha.
ha.
ha.
ha.
El 84% de la superficie total dedicada a frutos de cáscara en Andalucía se encuentra en régimen
Nº
de secano. El almendro es el principal cultivo del sector en la comunidad andaluza, con un 92%
1.704
1.442
1.594
4.867
3.848
5.647
1.436
de la superficie total, a gran distancia se encuentra el castaño con el 3% de las hectáreas totales
dedicadas a frutos de cáscara.
494
31.546
2.050
56.529
SERIE B SERIE B Andalucía Persona física Persona jurídica Persona física Persona jurídica
Nº explotaciones
28.921
23.022
1.125
163.689
Car
acterización del sector agr
Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía
España ario y pesquer o de Andalucía 6.849 616.607 140.164
126.287
292
292
% And/Esp 18% 16% 27% 21%