Page 493 - Caracterizacion del sector agrario 2024

2. Datos de las figuras de calidad:

Datos de productos agroalimentarios 2023. Vinos campaña 2022-2023.
Bebidas espirituosas 2023

Producción Comercialización Valor económico
Sector
(t / hl / nº piezas) (t/ hl/ nº piezas) (€)
Vino DOP (hl) 570.606 491.548 170.709.280
Vino IGP (hl) 22.044 34.356 15.042.447
Aceite oliva virgen extra (t) 29.575 13.443 103.184.809
Bebidas espirituosas (hl) 6.433 6.433 51.051.398
Jamones y Paletas (nº piezas) 391.134 379.745 55.745.715
Vinagre (hl) 27.492 70.545 17.262.717
Frutas, hortalizas, legumbres, frutos (t) 1.245 1.098 3.758.400
Pastelería, panadería, miel (t) 8.598 8.306 38.537.953
Productos pesqueros (t) 1.815 1.885 23.743.632
Productos cárnicos frescos (t) n.d. n.d. n.d.

TOTAL 479.036.350
Fuente: CAPADR, Dirección General de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria. Datos agroalimentarios: Año 2023. Datos vino: Campaña
2022/2023. Bebidas espirituosas 2023.
NOTA: No incluye: DOP de AOVE Montoro-Adamuz; Cordero Segureño, Jamón de Serón, Mollete de Antequera, Alfajor de Medina Sidonia, Miel
de Granada, Tomate de La Cañada; Vinos con IGP: Bailen, Desierto de Almería, Los Palacios, Sierra de las Estancias y los Filabres y Villaviciosa de
C6 CALIDAD DIFERENCIADA Pesca Vinagre Espirituosas Vino
Córdoba, Vino naranja del Condado de Huelva. De las ETG solo se incluyen datos de la ETG Torta de Aceite Castilleja de la Cuesta.
Distribución sectorial del valor económico estimado de las figuras de calidad

11%

4%

5%

Pastelería, panadería y miel
8%
FyH, legumbres y frutos
0,8% 39%
Jamón, paleta, carne
12% Aceite
22%
ASPECTOS HORIZONTALES NOTA: No incluye: DOP de AOVE Montoro-Adamuz; Cordero Segureño, Jamón de Serón, Mollete de Antequera, Alfajor de Medina Sidonia, Miel

El valor económico estimado de las denominaciones de calidad en 2023 es cercano a los 480
millones de euros.
Destacan las denominaciones de aceite y vino como generadoras de mayor valor económico, con el
61% del valor comercializado por todas las denominaciones andaluzas entre ambos sectores.

de Granada, Tomate de La Cañada; Vinos con IGP: Bailen, Desierto de Almería, Los Palacios, Sierra de las Estancias y los Filabres y Villaviciosa de
Córdoba, Vino naranja del Condado de Huelva. De las ETG solo se incluyen datos de la ETG Torta de Aceite Castilleja de la Cuesta.
Fuente: CAPADR, Dirección General de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria. Datos agroalimentarios: Año 2023. Datos vino: Campaña
2022/2023. Bebidas espirituosas 2023.

SERIE C Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía

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