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AIDE À L'UTILISATION DU CATALOGUE

À quoi correspondent ces sigles ?

(Hazard Analysis Critical Control Point) est une méthode de
travail qui consiste à mettre en place des procédures de contrôle
(identification et prévention des risques, mesures correctives) afin
HACCP de garantir l’hygiène en cuisine.
Le choix des matériels est important dans le cadre de la mise en
place de la démarche HACCP en restauration, en particulier par leur
bonne aptitude au nettoyage.
Tous nos matériels facilitent la démarche HACCP.

Par le marquage CE, le fabricant (ou son importateur) certifie que
le produit commercialisé est conforme aux normes et directives
en vigueur en Europe, notamment sur l’agrément de la sécurité
électrique et mécanique.
Le marquage CE est obligatoire.

La marque NF est une démarche volontaire de l’entreprise. Elle
est un signe de reconnaissance de qualité attribué à des produits
par l’AFNOR selon leur conformité à des normes et spécifications
techniques françaises et européennes.

La marque NF est une garantie d’achat de produits conformes aux
HYGIÈNE ALIMENTAIRE
exigences règlementaires.
Certains de nos produits bénéficient de la marque NF Hygiène
Alimentaire, délivrée par AFNOR Certification 11, avenue Francis de
Pressensé - 93571 Saint Denis La Plaine Cedex. www.marque-nf.
com. Cette marque certifie la conformité au référentiel NF 031. Les
caractéristiques certifiées sont l’aptitude au nettoyage et l’aptitude à
la fonction des matériels. Les produits concernés sont signalés par
le pictogramme NF.

EEE Depuis le 15 novembre 2006, tout fabricant (ou importateur) doit être
en conformité avec les directives européennes ROHS 2011/65/UE
et 2012/19/UE relatives à la limitation des substances dangereuses
et à l’élimination des Déchets d’Equipements Electriques et
Electroniques.
Ne vous débarrassez jamais de vos EEE en fin de vie avec
les déchets municipaux non triés ! Pour les recycler en
conformité avec la réglementation, rapportez-les chez votre
distributeur habituel ou contactez notre partenaire EcoLogic au
+33 (0) 1 30 57 79 14 ou allez sur www.e-dechet.com.

Si vous cherchez une référence ...
Un index numérique classé par ordre croissant des codes articles est à votre disposition
en page 573

Si vous cherchez un produit ….
Un index alphabétique de tous les produits présentés dans ce catalogue est à votre
disposition. en page 566.

Pour consulter ce catalogue en ligne : www.matferbourgeat.com
Nous nous réservons le droit de modifier nos fabrications pour améliorations.
Les photos de ce catalogue ne sont pas contractuelles.

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