Page 5 - TUGAS EBOOK SISTEM PENCERNAAN-dikonversi
P. 5
Karbohidrat adalah sumber utama energy bagi tubuh. Satu gram
Karbohidrat menghasilkan 4,1 kilokalori (kkal).
2. Lemak
Lemak atau lipid diperlukan tubuh karena menyediakan energy sebesar 9,3
kkal/gram, melarutkan vitamin A,D,E,K dan menyediakan asam lemak esensial
bagi tubuh manusia. Selama proses pencernaan, lemak dipecah menjadi molekul
yang lebih kecil, yaitu asam lemak dan gliserol.
Lemak
3. Protein
Protein dibutuhkan sebagai penghasil energy, untuk pertumbuhan dan
mengganti sel-sel tubuh yang rusak, pembuat enzim dan hormone, dan
pembentuk antibody (Sistem kekebalan tubuh )
4. Vitamin
Vitamin dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang sedikit. Meskipun
dalam jumlah yang sedikit namun harus ada, Karena vitamin diperlukan untuk
mengatur fungsi tubuh dan mencegah beberapa penyakit.
5. Mineral
Tubuh manusia memerlukan sekitar 14 jenis mineral, diantaranya kalsium,
fosfor, kalium, natrium, besi, iodium, dna seng. Mineral merupakan nutrisi yang
sedikit mengandung atom karbon.
6. Air
5
