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證 照 培 訓

課 程

一 照 在 手 希 望 無 窮

編號 班級名稱 日 期 星 期 時段 受 課 老 師 時 數 費用

中式麵食油酥油皮證照 11/10- 1330-
AD716 三 蔡依玲 24 3200
班 12/29 1630
新手可參加，簡單易上手，上課採用分組操作，產品包含：桃酥、鳳梨酥、台式月餅、廣式月
餅、蛋黃酥、菊花酥、綠豆椪、蘇式豆沙月餅、彩虹酥、香蔥鮮蝦酥餃...等。材料費1500，請
自備紙巾、保鮮盒、計算機。
11/10- 0900-
AD803 蛋糕證照班 三 蔡依玲 24 3500
12/29 1200
證照在手，希望無窮，教你如何輕鬆學習考照技巧，無基礎的你也可以DIY天然健康食品，本
課程為分組實作課程，讓學員更加了解製作方法與訣竅。產品包含：奶油空心餅、天使蛋糕、
海綿蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁、大理石蛋糕、檸檬布丁派、巧克力蛋糕捲、製作報告流程與書
寫技巧。請自備紙巾、保鮮盒(或塑膠袋)，材料費1500元。
新中餐丙級輔導考照速 5875
AD811 修班 (301、302題組) 11/07- 日 0900- 翁靜如 50
1600
12/19
限12人※7堂 5100
新107年中餐丙級考試，最新流程講解示範，學生分組參與實作，提供有意參加廚師技檢考試
場應試經驗與衛生流程，以便順利取得證照。現場分組操作練習，材料費每人4500元、書本費
400另計，請於第一堂課繳交老師。(書籍費另計或自備)請自備保鮮盒、筷子、圍裙>※報名費
不含檢定報名費。※本課程不適用任何優惠
新中餐丙級輔導考照班
AD812 (302題組) 11/07- 日 0900- 翁靜如 24 3000
1200
12/19
限12人※7堂
新中餐丙級輔導考照班
AD813 (301題組) 11/07- 日 1300- 翁靜如 24 3000
12/19
1600
限12人※7堂
新107年中餐丙級考試，最新流程講解示範，學生分組參與實作，提供有意參加廚師技檢考試
場應試經驗與衛生流程，以便順利取得證照。現場分組操作練習，材料費每人2500元、書本費
400另計，請於第一堂課繳交老師。(書籍費另計或自備)請自備保鮮盒、筷子、圍裙(此課程分
上下兩期，共四個月)※報名費不含檢定報名費。 12