Page 86 - buku dasar dasargizi

BAB VIII

Surveilance Gizi

Secara umum surveilans merupakan suatu upaya pengamatan

secara teratur, terstriktur serta berkesinambungan terhadap semua
aspek penyakit, baik itu penyakit menular maupun penyakit yang tidak

menular yang diderita oleh berbagai golongan dan lapisan masyarakat
dalam suatu periode tertentu untuk kepentingan pencegahan serta

penanggulangan penyakit yang dialami oleh seseorang individu.

A. Pengertian Surveilans Gizi

Pemantauan gizi atau biasa disebut dengan sureilance gizi
merupakan suatu proses berkelanjutan dari pemantauan masalah gizi

serta rencana dalam situasi normal maupun dalamsituasi darurat,

termasuk: mengumpulkan, memproses, menganalisis, mengevaluasi
data secara sistematis serta untuk menyebarkan informasi tentang

tindakan yang diambil sebagai tanggapan segera dan terencana.

Pemantauan gizi pada awalnya dimaksudkan untuk dapat

memprediksi pangan dan status gizi secara berkala dan
berkesinambungan sehingga setiap perubahan keadaan dapat dideteksi

secara dini (early) sehingga dapat segera dilakukan tindakan

pencegahan. Sistem ini disebut Timely Warning Information and

86