Page 9 - 暑訓本試1

2021 建北生研聯合暑訓《生如夏花》 9

天涯何處無芳草

by
壹、芳草碧連天

一、定義 :

任何具有特殊香味的植物，而其根、莖、葉、花、果實及種子所含
有之成分，可供人類做為藥劑、食品、飲料、香水或美容之用
二、名字?

1. 中文 哎呀好複雜
(1) 香草、芳草、香草植物、香料植物、香料、辛香料

(2) 古文小教室:芝、蘭、蕙 、芷、蓀、若、蘅、江離......
2. 英英英英英文勒

Herb vs Spice
貳、香遠益清

一、香氣對植物的用途
驅蟲 or 吸引昆蟲幫忙生殖

二、香氣的來源
_______(Essentinal oil):具有高度的_______。

由酒精、醛、酮及類萜等物質混合，而其中很大部分為___。從植物中萃取，由特殊
腺體製造與貯存，受到接觸或刺激時會被釋放。

三、用途

1. 宗教&信仰

引導儀式、潔淨性靈、驅邪避毒、驅除瘟疫。例：乳香、沒藥、天中五瑞
2. 生活
(1) 香料：調味、提味、點綴料理

(2) 精油：擴香、香療、舒緩放鬆心情
(3) 香水：使身上帶有好聞的氣味，被認為是一種時尚配件