Page 10 - Rebelle-Santé n° 214 - Extrait "Minceur"

NUTRITHÉRAPIE
Évaluation du risque de résistance à la leptine (2)
Votre problème de poids se voit surtout à votre tour de taille
Oui = 1 point
Votre problème est de stabiliser votre perte de poids
Oui = 1 point
Vous ne perdez pas de poids, malgré une activité physique régulière
Oui = 1 point
Vous grignotez des aliments « doudous »
Oui = 1 point
Vous jugez que votre sommeil est mauvais
Oui = 2 points
Vous jugez que votre sommeil est moyen
Oui = 1 point
Vous prenez au moins un médicament tous les jours contre l’hypertension artérielle
Oui = 1 point
Vous êtes diabétique ou prédiabétique
Oui = 1 point
Votre taux de triglycérides est supérieur à 1,50 g/L
Oui = 1 point
Votre « bon » cholestérol (HDL-C) est inférieur à 0,40 g/L
Oui = 1 point
Total du nombre de points
Interprétation :
Entre 0 et 3 points : risque faible / entre 3 et 7 points : risque réel / entre 7 et 10 points : risque très élevé
Au besoin, je consulte un sophrologue si je me sens incapable de gérer mon stress tout seul.
4. J’augmente mon niveau d’activité physique
Je fais en sorte d’accumuler les petits efforts physiques tout au long de la journée. J’utilise un podomètre ou une appli podomètre pour calculer le nombre de pas que j’effectue au cours de la journée et j’essaye d’améliorer mon score quotidien au fil du temps. Si mes aptitudes physiques me le permettent, je me lance dans des activités plus « sportives » : marche nordique, randonnée, vélo, natation...
5. J’améliore mon sommeil
Je ne rogne plus sur mon temps de sommeil, et si j’ai des difficultés à m’endormir ou un sommeil assez agité, j’arrête de regarder les écrans des appareils nu- mériques (smartphones, tablettes, ordinateurs, télévi- sions) dans l’heure qui précède mon coucher.
6. J’améliore mon alimentation
 J’évite les excès de sucres et de graisses, et je pros- cris les produits alimentaires industriels.
 J’adopte un régime pauvre en glucides à digestion rapide (régime IG), surtout si je cumule kilos en trop et
30 Rebelle-Santé N° 214
troubles métaboliques (résistance à l’insuline, triglycé- rides > à 1,50 g/L, stéatose hépatique...).
 J’augmente l’apport en protéines, en fibres solubles et en antioxydants.
 J’évite les grignotages sauvages et je m’efforce de mastiquer un peu plus lentement.
 Je pratique très régulièrement des jeûnes « inter- mittents », c’est-à-dire des jeûnes courts d’une durée de 16 à 24 heures.
La nutri-stratégie à mettre en œuvre ALIMENTATION
En vue d’obtenir des résultats appréciables sur la du- rée, n’hésitez pas à combiner régime IG ET jeûnes courts. Cela permet d’assurer un meilleur contrôle du taux d’insuline (3).
Illustration de la pertinence de cette approche avec le témoignage de Juliette H., publié dans un ouvrage récent du Dr Jason Fung (4) :
« Je suis un régime pauvre en glucides et riche en pro- téines depuis 2011 et, dans un premier temps, j’ai per- du 27,2 kg. J’ai pourtant été déçue de constater que je reprenais progressivement les kilos perdus alors que je suivais scrupuleusement mon régime ! J’ai commencé