Page 30 - Rebelle-Santé n° 219

NUTRITHÉRAPIE
quotidiens satisfaisants en micronutriments. Par « ali- mentation santé », j’entends alimentation bio à base de végétaux. Et si l’on parle régime, le régime mé- diterranéen traditionnel de type crétois constitue le régime santé par excellence.
Il y a aussi un autre point important, celui de la « naturalité » du complément alimentaire que l’on ingère. Un point d’autant plus crucial quand on s’en- gage dans une supplémentation au long cours. Or, il s’avère que l’on a fourni aux médecins américains un complément multivitaminé fabriqué par un géant de l’industrie pharmaceutique manifestement peu regar- dant sur la qualité de son produit. Il suffit de jeter un coup d’œil sur sa composition pour s’apercevoir qu’il contient pas moins de DIX additifs de synthèse !
EN PRATIQUE
Du coup, cela amène à se poser deux questions :
 Qui a vraiment intérêt à se supplémenter en multivitamines ?
 Comment bien choisir son multivitamines ?
MULTIVITAMINES : POUR QUI ?
Les populations pour lesquelles la supplémentation en multivitamines peut se révéler utile sont :
 Les personnes se nourrissant mal ou s’imposant des régimes drastiques ;
 Les personnes soumises à une forte pollution ;
Graines germées
Baies de Goji
 Les personnes fatiguées, déprimées ou victimes d’un stress majeur ;
 Les personnes atteintes de troubles neuropsy- chiques, comme on l’a vu plus haut ;
 Les sportifs, surtout ceux pratiquant des sports à haut niveau d’intensité ;
 Les femmes enceintes (7) ;
 Les personnes âgées.
Quant aux personnes en relative bonne santé sou- cieuses de compléter leurs apports nutritionnels, elles resteront de préférence au plus près de l’aliment en privilégiant les « superaliments » : algue spiruline, jus d’herbes, pollen frais, baies de Goji, graines germées, lait de jument...
MULTIVITAMINES : COMMENT LE CHOISIR ?
Au niveau de la composition globale du produit :
OUI à une formule de base conçue autour des vita- mines et minéraux suivants : vitamines A (bêta-caro- tène), B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, D, E, K, chrome, iode, magnésium, sélénium, zinc.
NON à une formule incluant fer, cuivre et manga- nèse, car ces minéraux sont potentiellement pro- oxydants.
Les formules améliorées de multivitamines con- tiennent aussi des substances antioxydantes telles que coenzyme Q10 ou acide alpha-lipoïque, et des ingrédients « verts » tels que quercétine ou lutéine.
Pollen
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