Page 81 - Rebelle-Santé n° 219

les graines d’1 cm de terre. Éclaircissez en deux fois, d’abord 2 mois et demi après le semis à 5 cm, puis 3 semaines plus tard à 10 cm. Gardez les oignons arra- chés en vert pour vos salades !
Le semis demande de l’attention jusqu’au stade 5-6 feuilles pour la lutte contre les parasites et le dés- herbage.
 La récolte a lieu d’avril à juin pour les variétés d’été ; on ramasse les oignons avant leur complète maturité pour les sécher au soleil 2 à 3 jours. Les variétés d’hiver récoltées de juillet à septembre, lorsque les feuilles sont sèches, seront conservées à l’abri de la lumière, dans un local aéré.
LES SOINS
• Arrosez sans mouiller le feuil- lage. À partir du stade 6-7 feuilles, il est essentiel d’éviter tout stress
hydrique, tout comme pendant le grossissement du bulbe.
• La fertilisation : avant plantation ou semis, enrichissez le sol avec un engrais naturel riche en potasse (poudre de roche...). En début de croissance, arrosez les pieds avec du purin de consoude dilué (20 %).
• La prévention contre les mala- dies fongiques se fait très tôt avec des pulvérisations régulières de purin de prêle, l’utilisation du cuivre doit rester marginale.
Les parasites à craindre sont :
- La mouche de l’oignon : associez la culture avec la carotte, protégez préventivement avec un voile anti- insectes, pulvérisez une macéra- tion de gourmands et feuilles de tomates, piégez avec une plaquette jaune engluée, éliminez les pieds atteints.
- La mouche mineuse : voile anti- insectes, piège à phéromones.
- La teigne du poireau : tricho- grammes (voir "les soins" à appor- ter à la culture de l’ail, page 77).
Angela David
Larve de la teigne du poireau
Notes :
(1) Plante rustique : qui supporte des températures basses.
(2) Photopériode = durée du jour. La plupart des oignons exigent une photopériode diurne très grande.
Rebelle-Santé N° 219 81
JARDIN BIO
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