Page 46 - Hors-Série n° 18

Je frise le burn-out (suite)
Des tisanes
L’infusion de sarriette
Comptez une cuillerée à soupe de sommités fleuries par tasse d’eau bouillante et laissez infuser 10 minutes avant de filtrer. Prenez-en trois tasses par jour, avant ou après les repas.
Les vertus de la pâquerette
On emploie les feuilles et les fleurs en décoction légère. Comptez une cuillerée à dessert pour la valeur d’une tasse d’eau froide. Faites chauffer et éteignez le feu aux premiers bouillons. Laissez infuser 10 minutes, puis filtrez. Prenez-en trois tasses entre les repas. Vous pouvez aussi choisir la teinture-mère (Bellis perennis) : 20 gouttes dans un demi- verre d’eau deux à trois fois par jour. C’est également un bon remède aux insomnies.
Tentez le thé !
Oui, le thé est indiqué en cas de fatigue intellectuelle. D’ailleurs, c’est également un très bon remède à la fatigue en général. Mieux vaut choisir le thé vert, car
il semble avoir davantage de propriétés thérapeutiques et présente moins de risques de vous empêcher de dormir le soir venu. Le thé noir classique, celui que l’on apprécie depuis bien longtemps en Europe, est un thé roulé, fermenté, et même parfois fumé... Le thé vert, lui, vient de la même plante, Camellia sinensis, mais ses feuilles sont simplement séchées ; elles ne subissent aucune fermentation.
Combien faut-il boire de tasses par jour ? C’est à chacun d’évaluer en fonction des effets recherchés et de la dose limite pour s’endormir convenablement le soir. Si vous choisissez un thé vert de qualité, vous pouvez faire infuser les feuilles plusieurs fois de suite, en les laissant au fond de la tasse et en les recouvrant d’eau chaude (à 70 °C
et non bouillie). Versez toujours un peu d’eau froide sur les feuilles avant la première infusion, puis ajoutez l’eau chaude. Les temps d’infusion sont généralement indiqués car ils varient selon les différents thés verts. Souvent très courts, ils se comptent même parfois en secondes.
Le vin de sauge
Excellent tonique, la sauge est à la fois digestive, stimulante du foie et de l’estomac, réputée pour calmer les douleurs des rhumatisants,
combattre la fatigue nerveuse, l’excès de transpiration, la dépression, les infections respiratoires, les irrégularités menstruelles et le surmenage intellectuel...
Pour bénéficier des nombreuses propriétés de la sauge, le moyen le plus simple est de la préparer sous forme d’infusion avec les feuilles fraîches ou sèches : on met 2 ou 3 feuilles dans une tasse, on verse de l’eau bouillante, puis on laisse infuser 5 minutes en couvrant avant de filtrer et de boire (2 à 3 tasses par jour).
Mais pour se requinquer, rien de tel qu’un petit vin de sauge. Pour le préparer, faites macérer 100 g de feuilles dans un litre de bon vin rouge bio pendant 8 jours. Prenez- en un à deux verres à Bordeaux par jour.
Petite cure de thym
Pour reprendre des forces, physiques et intellectuelles, prenez trois ou quatre tasses d’infusion de thym par jour : comptez une branche par tasse d’eau bouillante et laissez infuser 10 minutes. Vous pouvez aussi employer l’huile essentielle de thym : 3 à 5 gouttes trois fois par jour, diluées dans une cuillerée à café de miel.
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