Page 7 - Rebelle-Santé n° 191 - "Le nez qui coule"

Des tisanes d’eucalyptus pour dégager le nez
L’eucalyptus a l’avantage de réu- nir des vertus expectorantes (en fluidifiant les sécrétions), antisep- tiques et fébrifuges. L’idéal pour les premiers coups de froid.
a Tisane pour une tasse : dans une tasse d’eau bouillante, jetez quatre feuilles brisées. Couvrez et laissez infuser dix minutes. Filtrez, sucrez avec du miel ; buvez trois tasses en dehors des repas.
a Tisane pour la journée : dans un litre d’eau bouillante, jetez 20 à 30 g de feuilles sèches et brisées. Couvrez, laissez infuser vingt mi- nutesetfiltrez.Sucrezavecdumiel et buvez trois à quatre tasses par jour.Lestisanesengrandequantité peuvent se garder chaudes dans une bouteille thermos.
a Tisane composée : dans un litre d’eau bouillante, jetez deux clous de girofle, une cuillerée à café de thym, une poignée d’eucalyptus et un bâton de cannelle. Laissez infuser quinze minutes, filtrez, ajoutez du miel et buvez deux à trois tasses dans la journée.
a Macération vineuse : dans un pot en verre ou en terre, versez
un litre de vin rouge et trois cuil- lerées à soupe de feuilles sèches. Couvrez d’un torchon et laissez reposer une semaine au sec et à l’ombre. Filtrez, sucrez avec du miel et conservez dans une bou- teille en verre teinté. Buvez deux cuillerées à soupe deux fois par jour.
Des tisanes pour lutter contre l’infection tout en calmant l’irritation
a Tisane de thym ou de serpolet (antiseptique) et d’aigremoine (anti-inflammatoire) : dans un bol d’eau bouillante, jetez une pincée de thym et une pincée d’aigre- moine (ce qui correspond à trois à quatre grammes du mélange thym-aigremoine pour 250 ml d’eau). Couvrez, laissez reposer une dizaine de minutes, filtrez et buvez en ayant préalablement sucré avec du miel de sapin, de thym ou de lavande... Buvez deux tasses par jour en dehors des re- pas.
a Tisane de thym ou serpolet et guimauve (pour calmer l’inflam- mation) : dans l’équivalent d’une tasse d’eau froide, râpez un peu de racine de guimauve et portez le tout à ébullition. Hors du feu, ajoutez une cuillerée à café de thym (ou de serpolet). Couvrez
Sophie LacoSte
RECETTES NATURE
et laissez infuser dix minutes. Fil- trez, sucrez avec du miel et buvez chaud à raison de trois à quatre tasses dans la journée.
Et encore des épices pour se réchauffer
a Tisane au gingembre : dans une tasse d’eau bouillante, mettez quelques tranches fines de gin- gembre frais. Couvrez, patientez dix minutes, ôtez les tranches et sucrez. Buvez quatre tasses par jour.
a Tisane citron-cannelle : dans l’équivalent de deux tasses d’eau, faites frémir un demi-citron coupé en rondelles et une petite pincée de cannelle pendant dix minutes. Laissez refroidir pendant deux minutes, filtrez, sucrez avec du miel et buvez une à deux tasses par jour.
a Tisane au rhum : faites bouillir pendant quelques minutes dans un peu de rhum, un bâton de cannelle et deux clous de girofle. Filtrez, ajoutez le jus d’un demi- citron, sucrez avec du miel et bu- vez avant de vous coucher. Si ce remède est trop fort, faites l’infu- sion dans un peu d’eau et ajoutez un bouchon de rhum à la fin.
Vous pouvez utiliser en tisane bien d’autres plantes aromatiques qui ont une action sur le système respiratoire (menthe, romarin, lavande...), des feuilles de saule pour les maux de tête ou une fièvre modérée, l’ail, antisep- tique, que vous pouvez ajouter à l’infusion de thym, l’oignon dans lequel vous planterez vos dents, (ce qui stimulera l’évacuation des sécrétions) et son sirop (coupez des fines tranches d’oignon, sau- poudrez de sucre, écrasez le tout après quelques heures avec un tout petit peu d’eau, filtrez et pre- nez deux cuillerées à café deux fois par jour).
Anne Rihet
Rebelle-Santé N° 191 111