Page 120 - Rebelle-Santé n° 193

JARDIN BIO
son poids suivant les espèces), ses réserves sont alors utilisables par l’embryon qui entre en activité avec l’allongement de la radicule.
Au semis, arrosez copieusement, puis maintenez juste la terre hu- mide ; veillez à ne pas déplacer les graines qui commencent à germer. L’excès d’eau est alors à éviter, il ralentit la germination car le sol reste froid plus longtemps. Il réduit l’oxygène disponible dans le sol et dans la graine, la germination est perturbée et la graine peut fermen- ter ou pourrir. Donc, ne semez que dans un sol bien ressuyé, favorisez le drainage, allégez la terre avec du sable ou de la perlite pour les semis en terrine.
LA TEmPéRATURE : LES REPèRES cLéS
Chaque espèce (ou presque !) a une température seuil au-dessous de laquelle elle ne peut germer, c’est le « zéro de germination ». À une température légèrement plus élevée, la germination est lente, la graine est donc très exposée ; elle risque de pourrir, d’être mangée... Ainsi, à 0 °C, l’oignon germe en 140 jours, la laitue en 50 et le panais en 180 ! À partir de 20 °C, la durée de germination est accep- table pour la plupart des légumes (8 à 2 jours), et vers 25 °c, c’est la température optimale de ger- mination. Au-delà, vers 30-35 °C, la germination est ralentie et, par exemple, elle s’arrête à 40 °C pour
le maïs doux, le haricot vert et la tomate... L’excès de chaleur per- turbe le fonctionnement de l’em- bryon. Soyez prudent lorsque vous semez sous serre ou tunnel, si vous ne régulez pas la température (ven- tilation ou volet), les 35 °C sont parfois vite atteints !
L’oxygèNE, UNE gESTIoN DéLIcATE
Pour germer, la graine a besoin d’oxygène qu’elle trouve assez fa- cilement dans un sol aéré ; les sols humides sont pauvres en oxygène, voire asphyxiants ! Il faut donc ar- roser, mais pas trop, et privilégier plutôt des apports peu importants, mais fréquents !
LA PRofoNDEUR DE SEmIS, UNE RègLE INcoNToURNAbLE
Dans une terre légère, le semis se fait à une profondeur triple de l’épaisseur de la graine. Si le sol est lourd (argileux, ou argilo- limoneux), soyez prudent, semez à une profondeur égale à l’épaisseur de la graine. Avec un semis trop profond, les réserves de la graine s’épuisent avant que la tigelle at- teigne la lumière et que la photo- synthèse prenne le relais.
quelques exemples de profon- deur de semis : entre 0,5 et 1 cm, installez aubergine, carotte, céleri, cerfeuil, chicorée, laitue, mâche, navet, persil, panais, poireau, ra- dis rond, tomate, cosmos, œillet
d’Inde, zinnia ; autour de 2 cm, semez betterave, chou, concombre, cornichon, courgette, épinard, melon, oignon, potiron, capucine, pois de senteur ; et à 3 cm, met- tez les grosses graines comme les petits pois, haricots, fèves, haricots d’Espagne...
L’AmEUbLISSEmENT DU LIT DE SEmENcE, UN TRAVAIL DE PRécISIoN
Un bon lit de semence répond à trois critères essentiels : • pas d’obstacle à la levée (cailloux, zones compactes ou croûte de battance) (2) pour ne pas épuiser les réserves avant l’accès à la lumière,
• bonne aération du sol pour fournir l’oxygène nécessaire à la germination, • tassement suffisant pour un bon contact terre-graine favorable à l’imbibition de la graine.
LA qUALITé DES gRAINES
Elle dépend des conditions de leur formation et de leur conserva- tion. Sachez que la longévité est variable selon les espèces.
Pour tester vos graines : • À température constante (ou peu variable) entre 20 et 25 °C, dans une boîte avec couvercle, met- tez un filtre à café bien humide et disposez les semences à tester en nombre suffisant (au moins 25) sans les trier. • Notez la date de début du test et l’espèce testée. • Tous les 2-3 jours, comptez le nombre de plantules et enlevez-les. • Calculez le taux de germination = Nombre de semences germées/ nombre de semences mises à ger- mer x 100 (selon les variétés, à par- tir de 70 %, le test est concluant).
LA SANTé DES SEmIS
Pour les semis en intérieur, souvent la chaleur et l’humidité permettent une croissance importante de la plante, mais si la quantité de lumière n’est pas suffisante, la plante s’étiole et finit par mourir.
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