Page 47 - Control Engineering Polska II kw. 2023

nie procesem jest realizowane w sposób zautomatyzowany, podobnie jak pobieranie określonych ilości surowców wy- maganych do wytworzenia danego produktu oraz materia- łów niezbędnych do późniejszego pakowania wyrobu. Dane dotyczące zamówienia wprowadzane są bezpośrednio do systemu sterującego realizowanym procesem. Jednocześnie dane na temat produkcji i zużycia surowców są przesyłane do systemu nadrzędnego. Dzięki cyfryzacji stosowana pro- cedura jest taka sama we wszystkich instalacjach, co ozna- cza, że dane ze wszystkich procesów produkcyjnych są kom- pletne, spójne i porównywalne.
Cyfryzacja zapewnia bardziej skuteczne analizy
W przyszłości rma Spitz będzie miała dostęp do dokład- nych danych i analiz uzyskiwanych ze wszystkich instala- cji i linii produkcyjnych znajdujących się w fabryce w At- tnang-Puchheim. Wszystkie poziomy napełnienia silosów rejestrowane są w nowym systemie sterowania procesem produkcji dla poszczególnych wytwarzanych partii, wraz z danymi na temat rodzaju i jakości wykorzystywanych su- rowców. Po pobraniu określonego surowca z silosu lub pa- lety jego ilość oraz droga, jaką podąża na poszczególnych liniach produkcyjnych, są dokładnie dokumentowane.
Inteligentne zarządzanie recepturami
Ponadto, już wkrótce będzie można dostosować poszczegól- ne receptury do właściwości surowców, np. zawartości cu- kru. Receptura może być automatycznie przeliczana i mo- dy kowana, dzięki czemu produkt końcowy będzie miał zawsze ten sam smak, konsystencję i wygląd. Pożądanym skutkiem ubocznym jest wykluczenie możliwości użycia niewłaściwego surowca, ponieważ system wery kuje, czy dostarczany materiał rzeczywiście wchodzi w skład zamó- wienia. W przypadku wystąpienia błędu system natych- miast uruchamia alarm.
Optymalizacja zużycia energii
i konserwacja
Aby zoptymalizować proces zarówno z punktu widzenia eksploatacji instalacji, jak i pod kątem zużycia energii, Gru- pa Spitz wykorzystuje również oferowany przez Siemens system zarządzania energią. System ten dokładnie pokazuje, jaka jest wielkość zużycia energii i gdzie wykorzystywana jest pobierana energia, a także, czy na przykład niewyko- rzystana energia jest tracona. W przyszłości w rmie Spitz funkcja monitorowania stanu systemu i jego poszczególnych urządzeń również może odgrywać ważną rolę. Umożliwią to czujniki monitorujące stan każdego silnika pod względem temperatury, akustyki i wibracji. Dzięki znajomości takich parametrów, jak stan silnika, planowanie cykli konserwacji i zapewnienie wysokiej dyspozycyjności maszyny będzie ła- twiejsze.
Siemens Polska https://www.siemens.com/pl/


Ponieważ działania związane z przestawieniem linii produkcyjnej muszą przebiegać w sposób tak płynny, jak to jes gospodarki materiałowej została zintegrowana w ramach procesu automatyzacji, podobnie jak funkcja pobierania (Prawa autorskie: Spitz)
W odróżnieniu od wielu innych producentów żywności, Grupa Spitz łączy w ramach jednej firmy niezwykle szeroką produkcyjnych (Prawa autorskie: Spitz)
CONTROL ENGINEERING POLSKA – www.controlengineering.pl
II kwartał 2023 45