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4. Intolerância à lactose através de aparecimento de gases e distinção
abdominal, diarreia ou cólicas (com a
Intolerância à lactose na população ingestão de produtos lácteos) (Téo, 2002).

A intolerância à lactose é um problema Alergia vs intolerância

muito mais comum do que as pessoas
Estes são dois conceitos são frequentemente
pensam, em que se insere aproximadamente
confundidos pelas pessoas, mas na prática
70% da população mundial adulta (Médis,
são bastante fáceis de distinguir.
2020). Em Portugal, segundo a Sociedade
Portuguesa de Gastrenterologia, cerca de um Enquanto a intolerância à lactose resulta de

terço da população é intolerante à lactose, uma deficiência da enzima láctase e pode
sendo este um problema muito mais comum causar diarreia, cólicas e distinção
do que muita gente pensa. abdominal, a alergia é provocada por uma
reação química no organismo e os seus
A lactose é um dissacárido (figura 5)
sintomas são vómitos, diarreia e
conhecido como o “açúcar do leite”,
vermelhidão na pele (Sociedade Portuguesa
produzido pela glândula mamária dos
de Gastrenterologia, 2020).
mamíferos (Bulhões, 2006).
Diferentes tipos de intolerância

Existem três tipos diferentes de intolerância

à lactose:

Congénita – nasce com as pessoas;

Figura 5 - Símbolo químico da lactose Primária – ausência ou diminuição da

produção de láctase no organismo,
Definição ocorrendo em diferentes idades;

Este é um problema causado pala Secundária – redução temporária da

deficiência da enzima de láctase, enzima produção de láctase. (Médis, 2020) (Téo,
essa que é produzida pelo organismo 2002).

com o objetivo de digerir o açúcar do

leite (Ponte, 2012).

Quando essa enzima não é produzida em

quantidade suficiente, dificulta a
digestão originando uma intolerância.

Essa intolerância vai ser manifestada

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Edição: Regimes e Patologias 18