Page 32 - Weinkarte außer Haus

LANGUEDOC ROUSSILLON ROTWEINE
256 Bertrand Bergé VdP Fitou Les Origines
Erster Jahrgang 1993; Durchschnittsalter 20 Jahre; Erntemenge 40 hl/ha; Trauben werden entrappt; 3 Wochen Maischegärung mit abwechselnd Remontage und Pigeage; 18 Monate Ausbau im Tank. Ca. 40.000 Flaschen. Dunkelrot im Glas, mit einem Duft nach roten Früchten, ist diese Cuvée im Mund sehr dicht, lang und ausgewogen.
http://www.bertrand-berge.com/
11 0,00 € 11 €
258 Bertrand Bergé VdP Fitou Cuvée Ancestrale
Es handelt sich um einen Fitou der neuen Generation, sehr fruchtbetont. Seine Farbe ist von einem tiefen und intensiven Rubinrot. In der Nase sind komplexe Aromen erkennbar mit Noten von Brombeeren und Cassis (schwarze Johannisbeeren). Im Mund zeigen sich deutlich weiche, samtige Tannine.
http://www.bertrand-berge.com/
257 Bertrand Bergé VdP Les Megalithes
17 0,00 €
17 €
Fitou
Erster Jahrgang 1998; Trauben für diese Cuvée kommen von den besten dafür geeigneten Böden (pouddingue); Durchschnittsalter 70 Jahre; Erntemenge 30 hl/ha; Trauben werden entrappt; 3 Wochen Maischegärung mit abwechselnd Remontage und Pigeage; 18 Monate Ausbau im Tank. Keine Filtrierung und Schönung; ca. 10.000 Flaschen. Der Wein, stark geprägt durch die Carignan-Traube, zeichnet sich durch eine tiefe Farbe und sehr viel Aroma aus, ist dabei aber sehr ausgeglichen.
http://www.bertrand-berge.com/
268 Château Viranel VdP V de Viranel
15
15 €
Languedoc – St. Chinian
Chateau Viranel liegt idyllisch von Weinbergen umgeben im Flusstal des Orb, etwa 19 Kilometer nordwestlich von Beziers. Das verträumte Anwesen ist bereits seit vier Jahrunderten im Besitz der Familie Bergasse und wird heute von den beiden Brüdern Nicolas und Arnaud geführt. Auf mehr als 40 Hektar produzieren die Geschwister hochwertige Rot- und Weißweine.
http://www.chateau-viranel.com/
266 Domaine La Rouviole VdP Cuvée Classique
14
0,00 €
14 € Minervois
Das im Haut-Minervois wundervoll gelegene Weingut wurde Mitte der 50er Jahre von der Familie Leonor gekauft. Erhebliche Anstrengungen waren notwendig, um die Gebäude wieder aufzubauen und die Weinberge neu anzulegen. Heute erstreckt sich das Anwesen über insgesamt 40 ha, von denen 30 ha mit Rebstöcken bepflanzt sind. Diese befinden sich auf einem Kalksteinplateau zwischen Carcassonne, Béziers und Narbonne, im Anbaugebiet La Livinière. Dank ihrer Hanglage und der außergewöhnlichen Sonnenbestrahlung (mehr als 300 Sonnentage pro Jahr!) erfreuen sie sich exzellenter Wachstumsbedingungen. Die Bestockung besteht aus Syrah, Grenache, Cinsault und Carignan mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren und 4000 Reben/ha.
http://www.larouviole.fr/les-vins/fiches-techniques/la-rouviole-cuvee-classique-2012
10 0,00 € 10 €
1. Aktuelle Jahrgänge erfragen Sie bitte in der Vinothek oder bei Ihrer Servicekraft 2. Alle Weine können Sie hier direkt oder über unsere hauseigene Vinothek beziehen