Page 150 - BUKU GIZI OLAHRAGA

DAFTAR PUSTAKA

Almatsier, Sunita. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi.
Gramedia. Jakarta.
Auliana, R. 2001. Gizi dan Pengolahan Pangan. Adicita.
Yogyakarta.
Depkes. 1995. Daftar Komposisi Bahan Makanan.
Jakarta
______, 1993. Pedoman Makanan Atlet. Jakarta
Devreis, H.A & Terry J. Housh. 1994. Physiology of
Exercise For Physical Education, Athletic and
Exercise Science. Brown & Benchmark
Plublishers. Iowa.
Gutrhie, H. 1995. Human Nutrition. Mosby. London
Irianto, D.P., 2007. Panduan Gizi Lengkap Keluarga dan
Olahragawan. Penerbit Andi. Yogyakarta.
Nasoetion, A, Hadi Riyadi dan Eddy, S.M. 1994/1995.
Dasar-dasar Ilmu Gizi. Dikdasmen. Depdikbud.
Jakarta.
Rimbawan & Albiner Siagian, 2002. Indeks Glikemik
Pangan. Penebar Swadaya. Jakarta. 1. Read
RSD (1997), Eating disorders. Dalam : Wahlqvist M
L (Edit), Food and Nujtrition, Australia, Asian and
the Pacific, Allen & Unwin, Sydney. Hal 366 – 372
Riyadi, H. Gizi dan Kesehatan Keluarga. Buku Materi
Pokok. Penerbit Universitas Terbuka.
Sediaoetama, A.D. 1997. Ilmu Gizi untuk Mahasiswa
dan Profesi di Indonesia. Dian Rakyat. Jakarta.
Sizer dan Eleanor Whitney. 1997. Nutrition Concepts
and Controversies.
Nelson. Canada. Slanton R. (1994), Dietary extermism
and eating disorders in athletes. Dalam: Burke L

SYAFRIZAR & WILDA│GIZI OLAHRAGA│141