Page 12 - Kelapa.indd

Yuk, Mengenal Lebih Dekat Pohon Kelapa ... 5

5. Buah kelapa berbentuk bulat panjang dengan ukuran kurang lebih
sebesar kepala manusia dengan diameter sekitar 10 cm – 20 cm
bahkan bisa lebih. Buah kelapa terdiri dari lima bagian, yaitu esokarp
(kulit luar), mesokarp (sabut), endokarp (tempurung), daging buah dan
air kelapa. Buah kelapa disusun oleh 25% esokarp dan mesokarp, 12%
endokarp, 28% daging buah dan 25% air kelapa. Warna buah kelapa
tergantung dari jenis pohonnya (bisa berwarna kuning atau hijau).
Untuk buah yang sudah tua akan berubah warna menjadi cokelat.

Sumber: ManfaatBuahan.com, merdeka.com, bibitonline.com
Gambar 1.7 Buah kelapa

C. Klasifikasi Pohon Kelapa

Salah satu jenis tanaman yang termasuk ke dalam suku pinang-
pinangan (Arecaceae) adalah kelapa. Semua bagian pohon kelapa dapat
dimanfaatkan, mulai dari bunga, batang, pelepah, daun, buah, bahkan
akarnya pun dapat dimanfaatkan. Batang pohon kelapa merupakan
batang tunggal, tetapi terkadang dapat bercabang. Tinggi pohon kelapa
dapat mencapai lebih dari 30 cm. Daun kelapa tersusun secara majemuk,
menyirip sejajar tunggal, berwarna kekuningan jika masih muda dan
berwarna hijau tua jika sudah tua.

Klasifikasi Pohon Kelapa

Kingdom : Plantae
Subkingdom : Tracheobionta
Super divisi : Spermatophyta
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Subkelas : Arecidae
Ordo : Arecales
Famili : Arecaceae
Genus : Cocos Sumber: nolkilometerindonesia..co.id
Spesies : Cocos nucifera L. Gambar 1.8 Pohon kelapa

7/14/2020 1:51:50 PM
Kelapa.indd 5 7/14/2020 1:51:50 PM
Kelapa.indd 5