Page 16 - Kelapa.indd
P. 16
Yuk, Mengenal Lebih Dekat Pohon Kelapa ... 9
BAB Manfaat Air Kelapa
3
Pada siang hari yang terik, minum air tentu akan menyegarkan. Namun,
jangan sekadar air putih biasa, tidak ada salahnya mencoba minum air
kelapa. Manfaat air kelapa diyakini dapat menyehatkan tubuh. Tahukah
kamu apa manfaat air kelapa? Selama ini, umumnya bagi masyarakat
Indonesia, air kelapa hanya dikenal sebagai pelepas dahaga saja. Bahkan,
ada yang beranggapan, air kelapa hanyalah limbah dari buah kelapa.
Padahal, dalam larutannya, air buah yang dianggap limbah sekalipun ini
punya khasiat dan nilai gizi yang luar biasa, salah satunya adalah, air
kelapa dapat digunakan untuk kecantikan.
Sumber: www.metodesehat.com
Gambar 3.1 Air kelapa punya khasiat dan nilai gizi yang luar biasa.
Jumlah air yang terdapat pada kelapa rata-rata 300 cc, karena
pemanfaaanya masih terbatas maka seringkali air kelapa ini dibuang
begitu saja, baik ke sungai maupun ke parit pembuangan. Di Philiphina
air kelapa dimanfaatkan untuk membuat minuman ringan, jelly, ragi,
alkohol, nata de coco, dextran, anggur cuka dan sebagainya.
7/14/2020 1:51:53 PM
Kelapa.indd 9 7/14/2020 1:51:53 PM
Kelapa.indd 9
