Page 11 - Biología - La ciencia de la Vida

1.1 CIENCIA, TECNOLOGÍA Y CONOCIMIENTO
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Ciencia
Investigación básica Conocimiento científico Investigación aplicada Conocimiento (desarrollo)
Tecnología
Aplicación directa del conocimiento Manufactura en serie Producto (desarrollo)
Figura 1.2 La interacción entre ciencia y tecnología se caracteriza porque tiene una serie de nexos mutuos y realimentaciones en su desarrollo, con lo que se forma un sistema circular: sin investigación científica no hay desarrollo tecnológico y viceversa.
Así, los medicamentos, los aparatos electrodomésticos, los automóviles, los teléfo- nos celulares y las computadoras son aplicaciones tecnológicas del conocimiento científico, pues permiten a las personas mantener la salud, tener una cómoda vida cotidiana, transportarse, comunicarse y producir más conocimientos científi- cos mediante la investigación y el procesamiento de datos.
La ciencia y la tecnología avanzan a la par y son un gran complemento una de la otra, ya que la primera da origen a la segunda y esta a aquella. Así que esta asociación debe comprenderse y estudiarse a fondo. Se trata de una interacción compleja que abarca la investigación pura y aplicada, la elaboración y el empleo de procedimien- tos teóricos y prácticos dirigidos al dominio y la producción de todos los medios materiales de trabajo (figura 1.2).
Conocimientos empírico y científico
La relación de los seres humanos con su entorno tiene como fruto el conocimiento, el cual se puede clasificar como empírico o científico.
El conocimiento empírico es producto de la experiencia y la ob- servación cotidianas, no presenta relaciones minuciosas entre los fe- nómenos, es parcial e inexacto y no sigue ningún método formal, no hay un análisis consciente o reflexión del proceso y sus relaciones. En general, son creencias o tradiciones que pasan de una generación a otra; por ejemplo, sabemos cómo preparar tal o cual platillo, así como los efectos si agregamos o quitamos algún ingrediente (figura 1.3).
Por su parte, el conocimiento científico es producto de la expe- rimentación metódica, minuciosa y controlada, establece relacio- nes directas entre los fenómenos, es preciso y sigue un método formal donde reflexiona conscientemente de forma constante; por ejemplo, un grupo de científicos de la estadounidense National Aeronautics and Space Administration (NASA) sabe cómo se debe orientar un satélite de comunicaciones y predecir su vida útil en el espacio. Este conocimiento se basa en ciencias como química, física y biología.
La tabla 1.1 presenta algunos ejemplos de conocimientos empí- rico y científico.
Actividad
INVESTIGA
Investiga tres técnicas que se descubrieron en los últimos
20 años y que hayan servido a la biología, bioquímica o medicina.
Figura 1.3 Las tradiciones de los pueblos indígenas de nuestro país (herbolaria, gastronomía, mitos y leyendas) se mantienen vivas en gran medida gracias a las mujeres, quienes inculcan en sus hijos los usos y costumbres de su comunidad.
Compara una receta de cocina y una reacción de saponificación. Con ayuda de tu pro- fesor, elabora un diagrama de flujo de cada paso de estos procesos y analiza por qué el primero corresponde al conocimiento empírico y el segundo al conocimiento científico.