Page 16 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 16
7. BAR SPOON ช้อนบำร์ ที่ใช้ส ำหรับคนผสมเหล้ำ
หรือตีน้ ำแข็ง หรือริน LAYER
เหล้ำ ควรเลือกช้อนที่มีก้ำนยำว
หยิบจับได้เหมำะมือ มีน้ ำหนัก
ควำมหนำของช้อนที่พอเหมำะ ไม่
บำงเกินไป โดยใช้วิธีกำรผสมแบบ
คนผสม หรือวิธีกำรผสมแบบริน
เรียงชั้น (LAYER)
