Page 3 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 3
ค ำอธิบำยหลักสูตร
ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับเครื่องดื่ม ประเภทของเครื่องดื่ม เครื่องดื่มที่มี
แอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ การผสมเครื่องดื่มประเภทต่าง ๆ อุปกรณ์ เครื่องใช้ การจัดเตรียม
การให้บริการเครื่องดื่ม จรรยาบรรณของพนักงานบริการเครื่องดื่ม ฝึกปฏิบัติการผสมเครื่องดื่มและการบริการ
เครื่องดื่ม ปฏิบัติงานด้วยความมีรับผิดชอบต่อสังคม ประกอบวิชาชีพด้วยความืื่อสัตย์สุจริต
รายการสอนและฝึกปฏิบัติ
1 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเครื่องดื่ม
2 บาร์ อุปกรณ์และเครื่องแก้วประเภทต่าง ๆ
3 กฎหมายเกี่ยวกับเครื่องดื่ม
4. บุคลิกภาพและจรรยาบรรณของผู้ประกอบอาชีพผสมเครื่องดื่ม
5. ปฏิบัติการผสมเครื่องดื่มม็อกเทลและค็อกเทล
