Page 7 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 7
1. MIXING GLASS กระบอกส ำหรับผสมเครื่องดื่มใช้ส ำหรับคนชงผสม
เครื่องดื่มต่ำง ๆ ด้วยช้อนบำร์ ที่ผสมเข้ำกันได้
ง่ำย มีทั้งแบบที่เป็นเนื้อแก้ว และแบบที่เป็นเนื้อ
โลหะสเตนเลส หรือแบบที่เป็นเนื้อพลำสติก แต่ถ้ำ
จะเลือกใช้แนะน ำว่ำให้เลือกใช้วัสดุแบบที่เป็นเนื้อ
แก้ว และเนื้อโลหะสเตนเลสดีกว่ำ และควรมี
ควำมหนำ ขนำดที่ค่อนข้ำงใหญ่เพื่อผสมเครื่องดื่ม
ได้สะดวก ขนำดตั้งแต่ 16-22 ออนซ์ โดยใช้
วิธีกำรผสมแบบคนผสม ท ำได้ 2 แบบ คือคนแบบ
กระทุ่ง และคนแบบหมุน จะเลือกใช้อปกรณ์นี้
ต่อเมื่อต้องกำรให้เครื่องดื่มที่ผสมออกมำมีรสชำด
เข้มคงเดิม ไม่เปลี่ยนรส
