Page 11 - Herrade-essai
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Gratin de Späzle-Choucroute
pour 4 personnes
Ingrédients : 1 kg de spätzle aux œufs - 500 g de choucroute bio cuite - 100 g de lardons - 180 g de crème épaisse – sel - poivre
Préparation : Mélanger le tout. Mettre dans un plat à gratin. Saupoudrer de gruyère râpé ou de parmesan. Gratiner 25 min dans four préchauffé à 220°C.
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