Page 23 - BilD-Zeitung vom (⭐25. September 2020)

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Was essen bei Was essen bei Blähungen?
Patienten, die stark unter Blähungen leiden, sollten
sich nicht zu ballaststoffreich ernähren. Diese Le-
Reizdarm-Syndrom? bensmittel können Blähungen nämlich verstärken.
Vor allem wenn Sie eine ballaststoffreiche Ernäh-
rung nicht gewohnt sind, ist mit Beschwerden
durch zu viel rohes Obst und Gemüse zu rechnen.
Bei einem Reizdarm-Syndrom haben die Betroffenen Darm- Hier muss jeder Patient für sich selbst herausfin-
beschwerden, deren Ursache nicht zu finden ist. Die richtige den, welche Nahrungsmittel er verträgt und welche
eher nicht.
Ernährung kann Symptome lindern und Wohlbefinden steigern
Bewegung!
Bei Menschen mit Reizdarm-Syndrom scheint der
Darm verrücktzuspielen. Er reagiert sensibler auf Ebenso wichtig wie
Reize als der von Gesunden, und seine Beweg- eine angepass-
lichkeit ist gestört. Mal ist es zu viel, was zu te Ernährung sind
Durchfällen fühlt, mal zu wenig, was Ver- Entspannung und
stopfung zur Folge hat. Bewegung: Ein Reiz-
darm-Syndrom hat
häufig auch seelische
Ausgewogen ernähren
oder stressbedingte Ur-
Deshalb muss alles gemieden sachen. Sanfte Bewegung
werden, was den Darm zu stark kann helfen, die Verdauung zu
belastet. Vor allem das Weg- normalisieren.
lassen kurzkettiger Kohlehyd- Um den Darm nicht zu über-
rate hat sich als Behandlung fordern, ist es wichtig, regel-
bewährt. Zu diesen zählen mäßig kleine Portionen zu
glutenhaltiges Weißmehl, Zu- sich zu nehmen. So sollten
cker, Milchzucker (Laktose) die Mahlzeiten über den Tag
und Fruchtzucker (Fruktose). verteilt in fünf kleinen Por-
Wer unter Reizdarm leidet, tionen eingenommen werden.
sollte zu scharfe oder stark Bewährt haben sich feste Es-
gewürzte Speisen vermeiden. senszeiten.
Auch zu heiße oder zu kalte Le- Abends arbeitet die Verdauung
bensmittel können das Verdau- langsamer, daher sollte gerade
ungssystem zusätzlich reizen. dann keine üppige Portion geges-
Besonders Alkohol, Kaffee sen werden. Auch im häufig stres-
und Zigaretten sollten bei sigen Alltag ist es wichtig, sich genug
einem Reizdarm-Syndrom Zeit beim Essen zu lassen. Das Essen
stark eingeschränkt bzw. sollte gründlich gekaut werden, und die
am besten ganz weggelas- Mahlzeiten sollten einen festen Bestandteil
sen werden. Der in Süßig- im Tagesablauf einnehmen und nie unter Zeit-
keiten enthaltene Zucker druck eingenommen werden.
kann das Wachstum von
Keimen im Darm fördern und Verstopfung oder Durchfall? ERNÄHRUNGS-TIPPS
sollte daher ebenfalls vermieden
Fotos: Adobe Stock, Colourbox | Text: gesund & vital Schonkost bei Reizdarm Betroffene, die unter Verstopfung leiden, sollten • laktosefreie Produkte oder Sorten, die von
werden.
• Brot und Müsli aus Dinkel, Reis,
Buchweizen, Hafer oder Hirse
Generell empfiehlt es sich, bei einem Reizdarm-Syn-
auf eine ballaststoffreiche Ernährung achten. Denn
Natur aus laktosefrei sind, wie Schnittkäse
drom für eine Weile auf Schonkost umzusteigen, Ballaststoffe beschleunigen den Verdauungsvorgang,
und Hartkäse
um dem Darm „eine kleine Pause“ zu gönnen. Mit da sie im Darm aufquellen. Dadurch kann der Nah-
• fruktosearme Obstsorten, z.B. Ananas,
rungsbrei schneller den Darm passieren.
Schonkost sind alle Lebensmittel gemeint, die ma-
Banane, Kiwi, Beeren, Honigmelone
genschonend sind und den Darm entlasten. Typisch Auch bei Durchfall kann eine ballaststoffreiche Er-
• fruktosearme Süßungsmittel wie Reissirup,
sind Tee, Brühe oder Zwieback.
nährung helfen, da sie stuhlregulierend wirkt. Aller-
Ahornsirup, Traubenzucker (Glukose)
dings ist die Verdauung bei Durchfall bereits stark
Da dies aber auf Dauer eine zu einseitige Ernäh-
• mit wenig pflanzlichem Öl (Olivenöl,
rung wäre, sollten Stück für Stück wieder mehr beschleunigt, sodass jeder Betroffene zuerst einmal
Rapsöl) gedünstete Speisen
Lebensmittel dazukommen.So kann sich der Darm ausprobieren sollte, ob die ballaststoffreiche Ernäh-
wieder an eine „normale“ Ernährung gewöhnen.
rung tatsächlich verträglich ist.
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