Page 15 - KLIPINGBPPT10072019SORE
P. 15
Judul
Cangkang Kapsul Rumput Laut Isi Segmen Pasar Vegetarian
Media
Republika Online
Terbit
10 Juli 2019
Tone
Positif
Hal/link
https://www.republika.co.id/berita/gaya-hidup/info- sehat/19/07/10/puf42e459-cangkang-kapsul-rumput-laut-isi-segmen- pasar-vegetarian
PR VALUE
Rp. 30,000,000
Jurnalis
Christi
Cangkang Kapsul Rumput Laut Isi Segmen Pasar Vegetarian
Rabu 10 Jul 2019 15:39 WIB Red: Christiyaningsih
Seorang pekerja mengangkut hasil panen rumput laut di Desa Tadui, Mamuju, Sulawesi Barat.
Foto: Akbar Tado/Antara
BPPT mengatakan cangkang kapsul rumput laut akan mengisi segmen pasar vegetarian
REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR -- Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) mengatakan cangkang kapsul rumput laut akan mengisi segmen pasar vegetarian. Produk ini memberikan alternatif cangkang kapsul berbahan nabati bagi konsumen yang menghindari produk turunan hewani.
"Kapsul rumput laut merupakan produk nabati sehingga dapat mengisi segmen pasar vegetarian," kata Kepala BPPT bidang Teknologi Agroindustri dan BioteknologiSoni Solistia Wirawan. Pernyataan itu diungkapkan dalam peluncuran cangkang kapsul rumput laut di PT Kapsulindo Nusantara, Bogor pada Rabu (10/7).
Inovasi cangkang kapsul dari rumput laut merupakan hasil kerja sama BPPT dengan PT Kapsulindo Nusantara. Hak paten cangkang kapsul rumput laut ini dimiliki bersama oleh BPPT dan PT Kapsulindo Nusantara. Kapsul berbahan baku utama dari karagenan yaitu ekstrak rumput laut jenis Eucheuma cotonii yang tumbuh subur di perairan tropis Indonesia.
